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一超市员工发现货柜上部分鸡肉还没上货

2018-09-05 09:29

促销员将几盘托盘牛肉的保鲜膜连同标签撕掉,把盘内血水倒掉,还用鼻子闻了闻,没坏味(味道),没坏。后促销员将拆包的托盘肉拿到包装机前,将托盘肉重新包上新保鲜膜并放上打标机,称重并贴上新标签,最后将包好的托盘牛肉放回冷藏货柜内。新包的托盘牛肉保鲜膜上标签的包装日期被换成了2015年2月3日。

2月4日凌晨6点10分左右,一厂家促销员从操作间货架上整理出几盘托盘牛肉,将托盘牛肉保鲜膜及上贴标签撕掉并倒掉血水,牛肉标签上写包装日期为2月3日。

2015年2月3日凌晨6点15分左右,一厂家促销员将操作间内肉品移动货架推出,经简单筛选后,促销员将几盘托盘牛肉拿出放到操作台上,托盘肉外包装保鲜膜上贴标签的包装日期是2015年2月2日。这些是昨晚从货柜收回来的肉,促销员告诉记者。

2月9日凌晨6点50分左右,一超市员工发现货柜上部分鸡肉还没上货,从操作间的货架上找出多盘托盘鸡大胸和托盘鸡全腿肉,都是昨天的肉,员工告诉记者。这些托盘肉外包装标签的包装日期是2015年2月8日,其中大部分托盘肉的外包装已松动,几盘托盘肉的保鲜膜已脱落,鸡肉直接裸露在空气中。

该员工直接将这些托盘肉的保鲜膜和标签一起撕掉,随后将肉直接放在操作间的桌面上,并将塑料托盘依次拿布擦干净,这些要擦干净,不然包起来不好看,员工告诉记者。随后该员工将桌上的鸡大腿和鸡大胸肉重新装盘,并把重装的托盘肉再包上保鲜膜,重新称重贴上新的标签后放入货柜,新包的托盘鸡大胸和鸡全腿肉的包装日期被换成了2月9日。

随后该促销员将牛肉在案板上用刀分割成小块,随后将小块牛肉重新装盘并包装上保鲜膜,这些肉色有点不好,切了看不出,促销员称。促销员将包装好的托盘牛肉用打标机称重后贴上新标签并放上货架,此时牛肉经分割重包后包装日期又变成了2月4日。